这篇流水账，最初发在人人网我的日志上，也许这里的朋友也会感兴趣，就转载一下喽。
（一）衣
很多年前就听说，海龟的人，穿着土气，花钱小气，说话洋气，办事傻气。。。。就说这穿着，海龟是否土气不做评论， 而国人的穿着，这十几年真是发生了天翻地覆的变化，甚至连一些穿着理念都改变了。如今街上很难看到两个穿相同衣服鞋子的人了，虽然服装流行趋势还是非常明显，非常与世界接轨。也许正是咱们天朝引领世界服装潮流呢 – 百分之多少的制衣制鞋业在中国啊。
但是有一个非常令我感兴趣的现象： 服装与场合， 也就俗话说的，干什么事配什么行头。这次在四川旅游，爬青城山，或是在成都武侯祠，杜甫草堂时，看到不少女生穿着晚礼服式的长裙或是短裙，尖细的高跟鞋，歪歪扭扭的走路，心里真替她们捏把汗，也佩服她们的本事。
别看英国人，尤其是年轻人，平时穿着很随便，牛仔体恤便鞋，但是一般讲那是分场合的。到了年终的公司圣诞舞会，一个个绝对的绅士淑女。有一年去威尔士爬山，穿了双软底旅游鞋，遭老罪了。看别的人大都是正经的登山鞋，拐杖，保温透气的外套。。。上周末骑车郊游，我不过是T恤七分裤，看到不少人都是紧身衣，头盔，墨镜，手套 外加酷酷的自行车，好生羡慕。
其实穿戴适合自己的气质身材的服饰，着装符合场合要求的，是善待自己，也是对自己和别人的一种尊重。为什么我这次跟发小聚会前特别问一下有没有dressing code，也是这个原因。如果你很随便，其他人很正式，你会有失礼的嫌疑；反过来，你太正式，又会让别人不自在，自己也显得格格不入。
不管怎么说，现在的人们都是越来越漂亮，生活的品味越来越高了。
(二) 食
写下这个小标题，最先想到的是我曾转载的那位英国愤青记者的话：“（北京）奥运村食堂的精美食物与我们的食物对比，让我们知道了我们简直就是吃了一辈子屎……”这话虽然夸张，但也一针见血。我是一个不善不喜烹饪的人，又生活在一个没什么农作物出产、也没什么饮食文化的小岛上，我的日常饮食，大家不难想象。好在我不是很馋，所以一般日子还过得去。虽说不肯戴一顶好吃懒做的帽子，但是看到国内那么丰富多彩的美食不心生向往（不用垂涎三尺，为的是保护形象），那也是自欺欺人。所以回国第二天就一头扎进腐败的队伍里了。
这期间，因为去了许多地方，见了不少亲戚朋友，所以参加了N多大大小小的聚会，餐饮的规格也林林总总，从几千元的包间，餐馆大堂，到大排档和路边的小吃。
我感觉这些年来，饮食的变化比服装的变化更大。我们从物质极度贫乏的六七十年代，到如今物质极大丰富的二十一世纪，其变化幅度，可能举世无双。现在的中国，世界各地的风味食品几乎都有，自己原有的品牌也在发扬光大。在这洋为中用，古为今用的食品天地里，中国人的饮食文化有了长足的发展。我还没有看过“舌尖上的中国”，据说是一部饮食宝典般的好作品，有机会一定要一饱眼福，为今后一饱口福做准备。
除了对中国饮食的多样化颇为感叹外，也对咱们的饮食方式有些许观察。每次大餐，都觉得每道菜即好看又好吃。可回到家却想不起每一样的味道，更记不住菜名和特点。问了孩子们，他们也有同感，说最好吃的还是狗不理包子和路边小吃。为什么呢？我想这可能与用餐的方式有关。每次大餐，都有十几二十几道菜肴，我们总是每样都要品尝，而且是大转盘，一会儿吃这个，一会儿尝那个。到后来味道全混了。有几次回家吃打包带回来的食物时，竟诧异原来如此可口，是这个味道。所以如果可以，我宁愿一次少点几个菜，或是少品尝几个菜。其实每次大餐都有很多剩余，实在可惜。这又牵涉到另一个话题，就是咱们中国人非常好客，请客不剩好像是主人照顾不周，或者不够大方。其实大可不必。被人邀请，已经不胜感激了，相聚是主题，吃喝是形式。而吃喝，是要吃饱吃好，而不是吃多吃杂。太多了，除了浪费以外，还可能导致饮食过度，对身体无益处。剩下的食品再加热，也会营养流失。很喜欢我们绿荫阁的聚会，中餐西吃。
除了外出聚会外，大多时间还是家居饮食。我发现，现在生活真方便。在上海的菜市场，买了鲜鱼，他可以帮你宰了洗净甚至加工成半成品或成品。市场上新鲜蔬菜水果也是种类繁多琳琅满目。比起我们每周超市买一周的食品要健康多了。咱们超市也很有中国特色，出售各种散装食品，譬如大米，红豆，绿豆。还有现场的加工食品。这都使人们的生活方便快捷。
山珍海味再美也带不走，能带走的就是零食小吃。而零食中，山楂，天津叫红果，是我的最爱。这么美味保健的鲜果，英国居然没有，不出产也不进口。上次回国，在南市食品街发现了我们小时候吃的红果条，心里那个激动。小时候在天大七里台那个食品店一毛钱一包。现在当然不是这个价，但还是非常的物美价廉，我带了一大包回去。可惜这次在天津的时间紧，居然没有去食品街，好生可惜！现在的零食不仅品种繁多而且包装精美，我希望也相信它们的制作也同样是精细的。你说，咱们中国人在这方面怎么这么有创意呢？
英国有句谚语： You are what you eat.
所以，要活得精致，就要吃得精致。
(三) 住
有人说旅游就是从自己住腻味的地方到别人住腻味的地方去。这话很有道理。审美疲劳是客观存在的。熟悉的地方无风景也是因为这个。所以每一次回家，我都对家乡的一切感到亲切，感到眷恋，对家乡的每一个变化都充满欣喜和接纳。
我在中国的大城市生活了二十多年之后，离家赴英，没想到在这英伦小岛上一住就又是二十多年。最初那四年在爱丁堡和阿伯丁学习生活，住在市区里，但那两座城市的规模不能与天津北京同日而语。毕业后，虽然在英国去了不少地方工作生活，但都是住在城市周边的村镇里。我喜欢乡村的安宁和相对清新的空气。但是在这样的环境住久了，就真成了乡下人。每次去伦敦简直就是乡下人进城。面对横冲直撞的汽车，四通八达的地铁常常心生畏惧 。但是想到咱们中国的大城市，伦敦又算得了什么呢？
说到住，这几十年的变化也是有目共睹的。城市居民的平均住房水平提高了肯定不是一点点。从百姓家居， 到旅游酒店，都不能与二十年前相提并论。我所接触的亲戚朋友家，大都装修考究，设施完备。不少酒店也可以用富丽堂皇来形容。唯一有些缺憾的地方恐怕是城市的绿地比例偏低，高楼林立使得室内日照的时间和空间都受到一些限制。但是想想中国城市的人均占地面积，这也就不足为怪（奇怪，责怪）了。
近十年，我们享受到住房的改善。 随着人们环保意识的觉醒和加强，我相信，下一个十年，一定是环境的改善。
（四）行
中国的交通发展，大概是名符其实的一日千里。九十年代初，中国几乎没有高速公路，而现在，不仅高速公路四通八达，高速铁路也已连通了许多大城市。再看看各个现代化机场的建设，就知道航空业与公路铁路也是并驾齐驱地发展。当然硬件发展了，软件也要跟上去。交通安全包括航班车次准点等等方面还是有很多发展空间的。
家用小轿车在我的亲朋好友中已颇为普遍，在大家都会为交通堵塞怨声载道的同时，车给大家生活带来的变革和舒适也是不可否认的。中国的社会主义建设很有中国的特色，而在行车方面就更有天朝特色了。我虽然开车快二十年了，但我在国内还是不敢开。而一些在国内有十年驾龄以上的朋友来英国后，考车居然难以通过。其实，这其中的主要差距不在车技，而在开车理念，就是俗话说的，要懂规矩守规矩，尤其是约定成俗的规矩。白纸黑字的交通法则遵守没商量，倒是有些我观察到的小规矩很有意思。
比如说按喇叭。在中国按喇叭很普遍，大多是善意地提醒行人，提醒周围的车辆。有时也会表示不满。但在英国，一般讲，按喇叭是绝对表示不满。比如你该让路时不让路，突然换车道不打指示灯灯等等。即使这样，不到忍无可忍或是太过危险，大家还是和为贵的居多。
再比如，闪大灯。记得有一次坐我弟弟的车回家，在路上准备左转进小区大门。对面老远有辆车给我们闪大灯。我跟我弟说，快拐吧，他闪灯了。我弟瞪我一眼说：“你找死啊！”原来，对方闪大灯的意思是：别动，老子过来了！ 闪大灯，尤其是这种情况，在英国就是表示给你让路，让你先拐弯。因为理论上，拐弯的车一定要给直行的让路，除非不影响对方正常行驶，也就是对方不用减速。
这些约定成俗的规矩，没有对错，但必须大家都明白才可以。
在中国开车常常不能太礼让，这实在不是咱们司机的错，还是车太多人太多。但有时候，如果大家都退一步也许就都海阔天空了。
没有评论:
发表评论